Hier einige Profi-Rezepte vom Brotbäcker Reinhard Schwabroh und von Christiane Harbolla, die gerne genehmigt haben, ihre Rezepte hier wieder zu veröffentlichen, nachdem sie bereits das alte Forum schon bereichert haben.
Brot backen - häufige Fehler und ihre Ursachen
Viel Spaß beim Backen!